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市场监管动态

市市场监管局举办2021年春季高等院校食品安全培训班

来源:发布时间:2021-04-22 10:01

为切实加强高校校园食品安全工作,提升学校食品安全主体责任意识,巩固和提升高校食堂食品安全管理能力和水平,防范群体性食品安全事件的发生,4月21日,市市场监管局举办春季高等院校负责人和食堂管理人员食品安全培训班。

培训会上,市场监管执法人员针对高校食堂经营特点,结合监管中常见的高校食堂存在的食品安全问题,从高校食堂食品安全管理要求、高校校园食品安全管理与风险防控、食物中毒与诺如病毒感染的区别、学校食堂应遵守的法律法规等方面进行了集中培训和讲解,并就高校食堂规范管理、本学期重点监管工作提出了具体要求。